Consumir más proteínas puede ayudar a incrementar los niveles de una hormona que combate el hambre conocida como péptido YY (PYY), informan investigadores británicos.
Una investigación previa había encontrado que las inyecciones de PYY podrían reducir la ingesta de alimentos en un tercio tanto en personas obesas como de peso normal.
“Ahora hemos determinado que incrementar el contenido de proteína en la dieta intensifica la hormona PYY del propio organismo, lo que ayuda a reducir el hambre y a adelgazar“, explicó en una declaración preparada la líder del estudio, Rachel Batterham, del Colegio Universitario de Londres.
En investigaciones con personas obesas y de peso normal, Batterham y sus colegas hallaron que aumentar la cantidad de proteína en la dieta estimulaba una mayor liberación de PYY en el cuerpo en comparación con las comidas ricas en grasa o carbohidratos, lo que resulta en una reducción más acentuada del hambre.
“Los hallazgos muestran que la deficiencia de PYY puede causar obesidad y que la PYY parece interceder en los efectos beneficiosos de las dietas con alto contenido de proteínas”, apuntó Batterham. “Por tanto, una estrategia potencial para bajar de peso sería incrementar la capacidad de saciar de la dieta y fomentar la pérdida de peso a través de añadir más proteínas a la dieta, lo que nos permitiría aprovechar nuestro propio sistema de saciedad”.
Batterham señaló que hacía falta más investigación antes de recomendar cualquier dieta particular rica en proteínas. Batterham enfatizó que cualquier dieta de ese tipo no sería similar a la dieta Atkins, que es rica tanto en proteínas como en grasas saturadas.
Fuente: MSN
