Con la Etiqueta ‘carbohidratos’

Descubre lo saludable de la comida rápida

Descubre lo saludable de la comida rápida

Los expertos recomiendan no ingerirla porque puede ser poco saludable, pero la realidad es que la comida rápida es a veces la única opción posible en estos tiempos de mucho trabajo y estrés. Así que, si tú estás entre este grupo de personas, debes recordar que aun, en la comida rápida, hay diferencias y posibilidades de comer de forma más nutritiva o, al menos, menos nociva. Si observas l...

Carbohidratos, no son tan malos

Carbohidratos, no son tan malos

Los carbohidratos tienen muy mala fama. Tortillas y pastas son satanizados porque les atribuyen ser los causantes de los kilos de más, pero esto no es exactamente así. Mauricio Padilla, especialista en nutrición clínica y director del Centro de Investigación y Educación para la Salud, asegura que es posible comer este tipo de alimentos, no engordar y también prevenir enfermedades. “Lo...

¿Qué son los carbohidratos?

¿Qué son los carbohidratos?

Los carbohidratos son, básicamente, azúcares. Algunos son simples y otros son compuestos. Los carbohidratos simples, son azúcares naturales que provienen de productos tales como las verduras, las frutas, y la miel. Los carbohidratos complejos, se componen de cadenas complejas de azúcares, y se conocen más popularmente como almidones y fibras. El cuerpo puede digerir fácilmente las azúcares ...