Ellen Bialystok, neurocientífica cognitiva, ha pasado casi 40 años averiguando cómo el bilingüismo agudiza la mente. Bialystok, de 62 años, distinguida catedrática investigadora de psicología en la Universidad de York, en Toronto, recibió el Premio Killam, de 100 mil dólares, el año pasado, por sus contribuciones a la ciencia social. Ésta es una versión editada de nuestras conversacion...
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Desde la India llega esta bebida que, fría o caliente, es una delicia al paladar y una fuente de salud por la combinación de sus ingredientes. El té Chai es una mezcla de varias hierbas y semillas acompañadas de leche de soya y miel.ß “No existe una receta exclusiva para el té Chai, porque las familias hindúes tienen sus propias recetas para esta bebida, pero generalmente lleva té ve...
Desde que Linus Pauling, bioquímico ganador del Premio Nobel, empezó a promover “megadosis” de nutrientes esenciales, hace 40 años, los estadounidenses han abordado a las vitaminas con toda seriedad. Hoy, aproximadamente la mitad de toda la población adulta consume alguna forma de suplemento alimenticio, a un costo anual de 23 mil millones de dólares. Sin embargo, ¿acaso las vit...
La ciencia busca con ahínco la forma de diagnosticar el mal de Alzheimer lo más temprano posible para tratar, así, de frenar con más éxito el avance de esta demencia. Buena parte de las esperanzas están depositadas en las técnicas de imagen, que nos muestran el cerebro, su funcionamiento y su evolución. Utilizando una de ellas, la resonancia magnética, un equipo de investigadores ha descu...
Quienes padecen con mayor frecuencia estrés o depresión son mucho más propensos a desarrollar problemas de memoria que las personas que tienen temperamentos más alegres, dijeron investigadores, en un hallazgo que arrojaría luz sobre la enfermedad de Alzheimer. Los expertos estadounidenses señalaron que quienes están ansiosos o deprimidos más habitualmente son 40 veces más proclives a pade...
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