Una de las recomendaciones que dictan los expertos en lo que se refiere a las verduras y hortalizas es el consumo de este grupo de alimentos tanto en la comida como en la cena y al menos una de ellas ha de ser en forma de ensalada.

Una ensalada compuesta de verduras y hortalizas crudas, que por lo general se come fría, puede que resulte poco apetecible con las bajas temperaturas del invierno y por este motivo algunas personas dejan de consumirlas durante esta época.

Los más de dos metros cuadrados de piel (en los adultos) que tiene nuestro organismo nos protegen de infecciones y lesiones y mantienen la humedad y temperatura corporales. Además, la piel es el órgano que de forma más evidente y a primera vista pone de manifiesto diversos signos de enfermedad.

La piel es proclive a padecer enfermedades originadas tanto por causas internas como externas. La inflamación de la piel o dermatitis puede producirse tras la exposición a sustancias irritantes, por el contacto con venenos de origen vegetal, o por quemaduras producidas por una exposición excesiva a los rayos ultravioleta del sol.

El abuso de analgésicos y jarabes para la tos se ha incrementado entre los estudiantes secundarios más jóvenes en Estados Unidos, aunque cada vez menos adolescentes consumen metanfetamina, cigarrillos y alcohol, indicaron las autoridades de control de drogas norteamericanas.

Cerca de un 10% de los jóvenes del último año del nivel secundario entre 17 y 18 años utilizaron el analgésico Vicodin para drogarse, y uno de cada 20 consumió el analgésico OxyContin, según John Walters, jefe de la Oficina de Política Nacional de Control de Drogas estadounidense.

Las pacientes que se nutren con una dieta con bajo contenido en grasas tienen menor posibilidad de volver a sufrir cáncer de mama, se informó en un estudio el sábado.

El estudio, publicado en la revista Journal of the National Cancer Institute, investigó a 2,437 sobrevivientes de cáncer de mama. Una parte de las mujeres redujo su consumo diario de grasas en un 40%, mientras el otro grupo se mantuvo en los mismos niveles.

La segunda vacuna china contra el SIDA comenzará a probarse en humanos el próximo año, tras las buenas perspectivas que ha mostrado en los ensayos con monos, anunciaron sus responsables, citados el lunes por el diario Nuevo Pekín.

La Administración Estatal de Supervisión de Drogas y Alimentos ha dado ya su visto bueno a las pruebas clínicas de la nueva vacuna y a principios del 2007 comenzará la selección de voluntarios, especialmente entre universitarios, señaló el experto del Centro de Control de Enfermedades de China, Shao Yiming.