Archivo para 2006

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dic 28

Ensaladas templadas para el invierno

Ensaladas templadas para el inviernoUna de las recomendaciones que dictan los expertos en lo que se refiere a las verduras y hortalizas es el consumo de este grupo de alimentos tanto en la comida como en la cena y al menos una de ellas ha de ser en forma de ensalada.

Una ensalada compuesta de verduras y hortalizas crudas, que por lo general se come fría, puede que resulte poco apetecible con las bajas temperaturas del invierno y por este motivo algunas personas dejan de consumirlas durante esta época.

Para mantener el consumo de ensaladas en invierno y cumplir por tanto las recomendaciones te ofrecemos ideas para preparar ensaladas originales y muy apetitosas.

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dic 27

Afecciones de la piel

Afecciones de la pielLos más de dos metros cuadrados de piel (en los adultos) que tiene nuestro organismo nos protegen de infecciones y lesiones y mantienen la humedad y temperatura corporales. Además, la piel es el órgano que de forma más evidente y a primera vista pone de manifiesto diversos signos de enfermedad.

La piel es proclive a padecer enfermedades originadas tanto por causas internas como externas. La inflamación de la piel o dermatitis puede producirse tras la exposición a sustancias irritantes, por el contacto con venenos de origen vegetal, o por quemaduras producidas por una exposición excesiva a los rayos ultravioleta del sol.

La infección de la piel por ciertas bacterias produce sarpullido y las infecciones cutáneas pueden extenderse por todo el cuerpo (sífilis, viruela, tuberculosis); enfermedades sistémicas generales pueden dar lugar a síntomas cutáneos, como en la varicela y el sarampión.

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dic 27

Aumenta abuso de analgésicos y jarabes entre jóvenes

Aumenta abuso de analgésicos y jarabes entre jóvenesEl abuso de analgésicos y jarabes para la tos se ha incrementado entre los estudiantes secundarios más jóvenes en Estados Unidos, aunque cada vez menos adolescentes consumen metanfetamina, cigarrillos y alcohol, indicaron las autoridades de control de drogas norteamericanas.

Cerca de un 10% de los jóvenes del último año del nivel secundario entre 17 y 18 años utilizaron el analgésico Vicodin para drogarse, y uno de cada 20 consumió el analgésico OxyContin, según John Walters, jefe de la Oficina de Política Nacional de Control de Drogas estadounidense.

A pesar de la tendencia entre los estudiantes del último año de consumir menos drogas en general, una encuesta anual dio a conocer que el consumo de éxtasis aumentó un 1.1% en el 2006.

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dic 21

Dietas bajas en grasas reducen recaída de cáncer de mama

Dietas bajas en grasas reducen recaída de cáncer de mamaLas pacientes que se nutren con una dieta con bajo contenido en grasas tienen menor posibilidad de volver a sufrir cáncer de mama, se informó en un estudio el sábado.

El estudio, publicado en la revista Journal of the National Cancer Institute, investigó a 2,437 sobrevivientes de cáncer de mama. Una parte de las mujeres redujo su consumo diario de grasas en un 40%, mientras el otro grupo se mantuvo en los mismos niveles.

Las mujeres con las dietas bajas en grasas demostraron tener un riesgo 24% menor de volver a contraer cáncer que las otras, de acuerdo al grupo de investigadores dirigido por el doctor Rowan Chlebowski, del Instituto de Investigación Biomédico de Los Angeles, en Torrance, California.

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